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將雞腿肉放入厚實(shí)的食品袋中，加入A揉捏均勻后放入冰箱冷藏30分鐘。

在深鍋中放入①和B攪拌均勻后放入黃油。

雞肉容易上色，請(qǐng)多加攪拌。

蓋上蓋子，將火力調(diào)至【高】。
煮沸后（鍋和蓋中間有蒸汽冒出），將火力調(diào)至【保溫】后煮約15分鐘。

打開(kāi)蓋子，將火力調(diào)至【高】，放入C攪拌均勻后，煮約5~10分鐘。根據(jù)烹飪情況調(diào)節(jié)火力大?。ā靖摺縹【保溫】）。

將火力調(diào)至【關(guān)】倒入淡奶油攪拌均勻。

裝盤后，根據(jù)喜好倒入淡奶油（裝飾用）。

注意事項(xiàng)：
烹飪過(guò)程中，鍋蓋和鍋蓋把手會(huì)變熱，請(qǐng)注意燙傷。
取蓋子的時(shí)候，請(qǐng)使用防燙手套。
蓋子內(nèi)側(cè)有水滴滴落，取下蓋子的時(shí)候請(qǐng)注意。

備注：
6人份是食材配料表量的1.5倍。