切去橙子兩端，沿橙子的弧線從上至下切除橙皮，去掉果肉上白色部分。
分離橙子果肉。沿薄皮的兩側(cè)分別切一刀，取出果肉。
雞翅根用鹽和胡椒調(diào)味備用。
將火力調(diào)至【高】預(yù)熱。
約4分鐘后，預(yù)熱完成，放入黃油使之融化，將③煎至上色。
在④中倒入一半的橙子肉和混合后的A煮沸后，將火力調(diào)至【保溫】。
蓋上蓋子煮約10~15分鐘。
打開蓋子，將火力調(diào)至【高】，翻動雞翅根收汁。
根據(jù)烹飪情況調(diào)節(jié)火力大?。ā靖摺縹【保溫】）。
裝盤后，倒入剩下的橙子肉，根據(jù)喜好撒上荷蘭芹即可。
注意事項：
烹飪過程中，鍋蓋和鍋蓋把手會變熱，請注意燙傷。
取蓋子的時候，請使用防燙手套。
蓋子內(nèi)側(cè)有水滴滴落，取下蓋子的時候請注意。
