將低筋面粉與A混合至沒有顆粒,制成面糊將其分成2份(每份一半的量)。
將火力調(diào)至【高】,預(yù)熱章魚丸烤盤。
約4分鐘后,章魚丸烤盤預(yù)熱完成后,薄薄的涂上色拉油。
將1份①的面糊倒入章魚丸烤盤洞里至7分滿,放入章魚須和卷心菜,倒入剩余的面糊。
等周圍凝固后,用竹簽將溢出的面糊邊戳邊翻動并反復(fù)操作。
剩余的面糊按同樣的方法制作。
根據(jù)喜好放上章魚小丸子醬、蛋黃醬、海苔碎、木魚花即可。
注意事項:
制作時必須使用竹簽。(金屬制簽會損傷章魚丸烤盤的不粘涂層)